原标题：胡永红：把微生物打造成“跨界高手” 胡永红在实验室。受访者供图 身披一条蓝色披肩，讲话慢条斯理，看似一位江南女子，但一个工作电话打来，便“夺门而去”，不见踪影。这位风一般的女子是南京工业大学食品与轻工学院院长、教授胡永红。在同事和学生眼中，她仿佛是一个精力可以无限“续航”的人。 学生们可以随时拨通胡永红的电话，跟她探讨学术问题。有一次，一个实验受阻的学生在凌晨两三点，拨通了她的电话请教微生物发酵问题；有的青年教师会在深夜十一二点或凌晨三四点钟，收到她分享的学术文章。 在胡永红的办公室里，大豆、水稻、辣椒被种成绿植。滋养它们的，是胡永红和团队成员研发的益生菌等微生态制剂。 虽然行政事务缠身，但胡永红依然会在几个会议间隙，披上白大褂，冲进实验室，给遇到难题的学生示范如何接种微生物…… 已经在合成生物学、绿色生物制造及生物材料等领域耕耘了30多年的胡永红，先后主持承担国家及省部级项目30余项，与企业合作项目20余项。 “我的导师、中国工程院院士欧阳平凯常说‘你们的成果不要放在实验室的三角瓶里’。他希望我们可以把论文写在车间、流水线和田间地头，能够研发出有益于产业发展的技术。他的话一直激励我将科研成果转化为服务一线的产品。”胡永红说。 今年3月初，胡永红被评为全国三八红旗手。 住进工厂守着反应器 1986年，喜欢生物学的胡永红报考了南京工业大学的生物化工专业。大三时，胡永红遇到了影响她职业选择的人。 “欧阳平凯老师对我们要求十分严格。读研时，他经常指导我做实验，告诉我搞科研不仅要写论文，还要去爬爬工厂的塔台，了解怎么让成果落地、实现产业化。”胡永红回忆道。 20世纪90年代初，一家化工企业急于向生物化工领域转型，生产有机酸、氨基酸产品。 “生产这类产品的传统方法是让原材料在反应器中充分反应，再分离提取其中产物。这个过程比较慢，成本也比较高。”胡永红回忆道，在欧阳平凯的带领下，她和团队成员探索出一种反应分离耦合技术。 “我们将原材料的生物催化反应过程与多级分离过程，集成到一个反应装置中完成，大大简化了工艺流程，使最终得到的有机酸浓度从原来的每升100克至150克，提高到每升3200克。”胡永红说，这是一条全新的技术路线，当时没有经验可以借鉴，所有研发工作都是从零起步的。 那段时间，胡永红干脆住进工厂。“微生物的发酵过程，往往持续24小时至48小时。我必须守着反应器，确保发酵相关数据符合技术参数；同时还要培训工人，确保项目上马后，他们能自主操作。”她回忆道。 这套技术体系为生化加工过程的产业化，提供了一套全新的方法。2000年，胡永红所在团队以此成果获得国家科技进步奖一等奖。那一年，她32岁。 带队培育37种益生菌 20世纪90年代末，胡永红带学生到全国多地进行土壤采样，希望从中找到能用于食品、药品加工的益生菌。 “益生菌是一类活性微生物。不同土壤环境中益生菌差异很大。我们在不同地区采集益生菌，丰富菌种资源。有时，我们也会根据研究需要，收集特定地区的益生菌。”胡永红说。 1997年至今，胡永红带领团队成员培育出活性更高、遗传性能更稳定、具有自主知识产权的益生菌37种。“其中，利用我们培育的益生芽孢杆菌生产的产品，货架期较行业平均水平提高近50%，生产周期缩短约40%。”胡永红说。 用益生菌生产的、广为人知的产品主要是酸奶等发酵饮品。不过，经过长期研究，胡永红有了一个新想法：“除了在工业、食品和医药方面发挥作用，益生菌能否在农业上一展身手？” 要想让益生菌成功“跨界”，首先要解决“水土不服”问题。 “将益生菌放入土壤后，它会和‘土著’微生物相互作用。有的益生菌可以适应新环境，有的不能。我们要想办法让益生菌既可以适应土壤环境，又能够保护‘土著’微生物，与它们和谐共生。于是，我们给益生菌涂了一点保护剂，增强它们的环境耐受性。”胡永红说。 给农作物、土壤“治病” 可以适应新环境的益生菌，能否促进农作物生长？ 为了回答这个问题，胡永红时不时揣着采样器具往田间地头跑，白皙的皮肤渐渐被晒红。 “胡老师经常去大棚与农民交流，看看益生菌使用效果好不好，再取一些生长不理想的植株，回来分析原因。以前我在实验室筛选、培育菌株时，只考虑植株活性，很少想它在农业生产中的应用效果。但现在我跟着胡老师下田，体会到什么叫学以致用。”胡永红的助手、南京工业大学食品与轻工学院讲师崔洁说。 经过多年探索，胡永红带领团队成员克服了益生芽孢杆菌、霉菌等益生菌在绿色农用生物制品产业化过程中存在的瓶颈问题，并将关键共性技术应用于芽孢杆菌系列制品、抗生素、抑菌促生剂和生物疫苗等十余种农用生物制品生产中。她研发的多个产品获得农药登记证、药品注册证和批准文号。 除了让益生菌帮农作物除病虫害，胡永红还让微生物为土壤“调理脾胃”。 江苏省海岸线狭长，有不少盐碱地。2022年起，胡永红开始带领团队成员探索利用微生物改良土壤。她一次次和团队成员从盐碱地“土著”微生物中筛选耐盐碱品种，逐步建立盐碱地土壤微生物数据库。 从化工原料到食品添加剂再到农业微生态制剂，胡永红将微生物打造成“跨界高手”。它们可以守护肠道健康，也能当农作物、土壤的“医生”，还可以作为“工业血液”催化工业原材料，提高生产效率。 “社会发展需求是最好的研究方向。面向世界科技前沿、面向经济主战场、面向国家重大需求、面向人民生命健康，我和团队成员正在努力尝试将应用研究成果产业化、规模化，做‘顶天立地’的研究，以科技创新满足人民所需，助力产业发展。”胡永红说。（记者 金凤） (责编：李依环、李�P) 分享让更多人看到

原标题：内蒙古霍林郭勒市：校企合作助推产业升级 近日，在内蒙古霍林郭勒市公共实训中心，一场高职单独招生考试正在紧张进行。来自内蒙古机电职业技术学院的工作人员逐一对考生进行综合素质测试。学生们认真作答，考试现场秩序井然。 考生李赫说：“招生报名开始前，我认真了解了招考相关事宜。内蒙古机电职业技术学院机电、电气等相关专业与本地知名企业深度合作，被招录后不仅能学到技术，就业也有保障。” 产业发展人才为首、技术为要，职业教育是产业转型升级的“推进器”。近年来，霍林郭勒市深化现代职业教育体系建设改革，坚持以教促产、以产助教、产教融合、产学合作，为产业发展提供人才培养、科技服务、技能培训、创业孵化等支持，持续推动本地产业发展提质升级。 为高质量服务本地企业发展，霍林郭勒市政府依托公共实训中心，积极参与由内蒙古机电职业技术学院牵头，杭州电子科技大学、内蒙古工业大学协同建设的现代能源电力行业产教融合共同体。相关院校在人才培养、职工培训、技术服务等领域广泛开展合作，以“订单式”培养方式，深化“校入企，企入校”的产教融合人才培养模式，持续加强产业工人队伍建设，驱动产业技术升级。 “与市政府签署校地合作协议以来，每年内蒙古机电职业技术学院都会来到霍林郭勒市进行招生和人才培养。我们与本地知名企业联合建设‘双师型’教师培养培训基地和企业职工培训基地，由企业技术精英和学校教师组成教学团队，工学交替培养人才。我们有计划地组织学生到企业实习锻炼，全方位实现‘招生即招工、入校即入企’的培养目标。”内蒙古机电职业技术学院校企合作与就业处处长杨向东说。 此外，为全力实现科研力量直通生产一线、人才培养直通产业前沿，霍林郭勒市公共实训中心组织自动化、电气、机械相关专业教师建立技术服务团队，陆续开展电解铝结包处理自动打壳智能控制系统等3个应用课题。这不仅为当地文旅铝工艺品制作加工提供了强大的技术支持，更在生产应用中为相关企业节约了500余万元生产成本。 霍林郭勒市公共实训中心副主任、职业技术学校校长李华告诉记者：“下一步，我们将统筹职业技术学校、技工学校资源，优化专业设置，联合企业共同培养专业技能人才，壮大产业工人队伍，全力搭建中高职贯通的人才培养‘立交桥’。”（记者 张景阳 通讯员 郎静波） (责编：李�P、李依环) 分享让更多人看到

人民网北京3月28日电 （记者李依环）记者从教育部获悉，2024年全国硕士研究生招生“网上调剂意向采集系统”今天开通，“调剂服务系统”将于4月8日开通。符合调剂条件且有调剂意愿的考生，可通过研招网调剂意向采集系统查询各招生单位调剂意向余额，做好调剂准备。 记者了解到，调剂意向采集服务系统仅用于招生单位提前掌握考生调剂意愿情况。参加调剂的考生可在调剂服务系统开通24小时内将调剂意向转为调剂志愿，也可在调剂服务系统中重新填报调剂志愿。 此外，调剂服务系统开通后，调剂意向采集服务系统的“查询调剂意向余额信息”和“调剂意向”功能将关闭。考生可以在调剂服务系统查询调剂余额信息。 (责编：李�P、熊旭) 分享让更多人看到

原标题：适应新质生产力要求 加快培养拔尖创新人才 习近平总书记主持召开新时代推动中部地区崛起座谈会时强调，要以科技创新引领产业创新，积极培育和发展新质生产力。习近平总书记关于发展新质生产力的一系列重要论述、一系列重大部署，深刻回答了“什么是新质生产力、为什么要发展新质生产力、怎样发展新质生产力”的重大理论和实践问题，为新征程上推动高质量发展提供了科学指引。 加快发展新质生产力，迫切需要大批拔尖创新人才。习近平总书记在中共中央政治局第十一次集体学习时强调，要按照发展新质生产力要求，畅通教育、科技、人才的良性循环，完善人才培养、引进、使用、合理流动的工作机制。在劳动者、劳动资料、劳动对象这一生产力三要素中，劳动者是生产力中最活跃的因素，也是最具有决定性的力量。发展新质生产力需要能够创造新质生产力的战略人才和能够熟练掌握新质生产资料的应用型人才。高校是科技这个第一生产力、人才这个第一资源和创新这个第一动力的重要结合点，需要在拔尖创新人才自主培养能力上发力，在为新质生产力提供坚实人才支撑上展现使命担当。 构建适应新质生产力需要的学科专业体系。学科专业是人才培养的基础平台，是开展有组织培养、构建高质量人才培养体系的四梁八柱。近年来，我国学科专业建设取得了重要成就，学科专业设置和动态调整机制不断完善，对国家重大战略的回应性更强。但与全面提高人才自主培养质量、适应新一轮科技革命和产业变革需要、满足发展新质生产力要求相比还存在差距。今后，高校需要根据经济社会发展新趋势，优化高等学校学科设置、人才培养模式，为发展新质生产力、推动高质量发展培养急需人才。瞄准世界科技和产业发展前沿，主动适应国家和区域经济社会发展、知识创新、科技进步、产业升级需要，做好学科专业优化、调整、升级、换代和新建工作。同时，用好学科交叉融合的“催化剂”，建立高水平学科交叉平台，组建交叉学科群和强有力的科研攻关团队，加强学科之间协同创新，培养造就一大批具有国际水平的战略科技人才、科技领军人才、青年科技人才和高水平创新团队。 构建适应新质生产力需要的高质量教育教学体系。当前，高等学校在创新人才培养、支撑科技自立自强、服务社会经济发展等方面的能力显著提升。面对人工智能等新技术对教育底层逻辑的冲击，知识的获取方式和供给方式发生了颠覆性变化，迫切需要高等学校重塑人才培养范式，建设以数智化为支撑的高质量教育教学体系。加强对学生的人工智能核心素养能力培养,积极拓展和推行人工智能素养和能力教育，强化项目驱动型学习，在有组织科研中培养和激发学生的创新思维和实践能力，完善拔尖创新人才培养与团队、平台、项目耦合机制，将大团队、大平台、大项目的科研优势转化为育人资源和育人优势。人工智能时代，记忆和掌握更多的知识已经变得没那么重要，更重要的是如何识别问题、提出有意义的问题，学会逻辑推理、框架建构等。要面向和聚焦新一代信息技术、航空航天等新兴产业和人工智能、人形机器人、量子技术等未来产业需求，更新和改进教学内容，优化课程设置，培养学生对新质生产力的理解和适应能力。 构建适应新质生产力需要的产学研一体化培养体系。产业是生产力的载体，科技成果只有产业化才能成为社会生产力。我们要及时将科技创新成果应用到具体产业和产业链上，改造提升传统产业，培育壮大新兴产业，布局建设未来产业，完善现代化产业体系。通过校企共建研究生联合培养基地等模式将学生放到“卡脖子”工程和项目中培养，开创新的人才培养机制和模式，培养具有创新能力、符合新兴产业未来产业要求的复合型、创新型人才，打破高校与企业间的人才培养“边界”。强化产学研结合，加强企业与高校、科研机构之间的合作，促进产学研结合，促进科研成果的转化和应用，提高科研成果的转化率，推动高校、科研机构和企业联合建立创新研究中心和实验室，为学生进行科研创新提供平台，让人才链支撑产业链、创新链，推动产业链、创新链、人才链、教育链融合，为发展新质生产力提供坚实的人才支持和智力支撑。 （作者：刘昌乾，系中国人民大学首都发展与战略研究院研究员） (责编：李�P、郝孟佳) 分享让更多人看到

原标题：爱水节水护水 从我做起 　　 3月22日世界水日前夕，各地举行形式多样的爱水节水护水活动，提升公众环保意识，守护生态环境。图为3月21日，在山东青岛弘德小学，污水处理厂讲解员指导学生做实验。 （新华社发） (责编：李�P、郝孟佳) 分享让更多人看到

原标题：锻造能“听”清眼疾的高精设备 眼眸深邃似海、璨如星河，中国医学科学院生物医学工程研究所眼科诊疗技术研发团队（以下简称“团队”）正是眼眸“侦探”。该团队不久前被授予“国家卓越工程师团队”称号。 别看人眼只有8克左右，却是最复杂的器官之一。“眼睛是非常精细的浅表小器官，对其进行成像检测要求设备具有很高的分辨率。只有精益求精，眼睛中的疾患才能尽数‘显形’。”3月18日，团队负责人、中国医学科学院医学与健康创新工程项目首席专家杨军向科技日报记者介绍，超声成像的分辨率过去比光学成像低很多。随着团队近年来在高频、甚高频设备及关键技术上的不断突破，超声成像正在给眼科诊疗带来变革，使其逐步进入精细诊疗时代。 坚持原创，拿下首台“中国制造” 上世纪80年代，一个数据让当时的团队负责人王延群坐不住了：全国眼科超声诊断仪仅有30多台。这些超声诊断仪集中分布在几个大城市，且全部为进口。 “作为医学超声领域的科研人员，我们的研究要面向国家需求。”杨军回忆道，王延群老师带领医学超声工程研究室的一批科研人员，立即多方查阅眼科超声领域相关资料，开展了包括眼科临床情况、电子器件和压电材料基础等方面的调研，积极筹备眼科超声设备的设计研制工作。 然而，由于当时科技水平的制约，临床B超设备的工作频率大致在3.5兆赫兹―5兆赫兹（MHz），个别设备的工作频率能到7.5MHz，实现10MHz以上的超声成像在我国更是空白。 “眼病是常见病、多发病，白内障、青光眼等眼病如果无法得到诊疗，致盲风险很大。我们当时的信念就是，让普通人也能通过B超检查眼睛。”杨军说。 有了明确的目标，团队下决心“从零出发”。“我们最先攻克的是10MHz超声换能器。这是一种将电能转化为超声能的装置，可解决产生高频超声的难题。”杨军介绍，由于行业基础为零，研发工艺、材料供给等环节都要团队自己搞定。 团队跑遍了全国多个生产压电材料和相关部件的单位，在持续调研中提出设计数据及工艺要求，带着这些需求又不断寻找合作单位。最终，他们与国内厂家合作攻关，经过反复试验，研制出符合眼科小巧要求的10MHz超声换能器。 “然而，超声成像的灵敏度与分辨率是一对‘矛盾体’：超声频率越高，其分辨率越高，但由于高频超声穿透力降低，导致成像灵敏度变差。”杨军说。 为此，团队需要攻克一个又一个难关。从解决高频超声发射效率低的问题，到提高高频超声接收信噪比，从实现器件运行速度和采样速度双提升，到解决眼轴自动测量准确度差……每一个难关的攻破都是一项原创技术的积累。这些在当时成就了眼科超声领域的首台“中国制造”，并在多年后成就了这支“国家卓越工程师团队”的举重若轻。 独树一帜，研制“天花板”产品 眼科超声设备的快速发展让不少“黑科技”普惠大众。如为近视眼激光手术和角膜移植手术“做规划”的角膜测厚仪，可精准测量角膜厚度，测量精度达微米级。“在实现高频超声的发射与接收技术之后，研发角膜测厚仪的技术难度总体不算大。”杨军告诉记者，有了原创核心技术做支撑，团队持续跟踪技术前沿，不断“刷新”眼科超声成像设备的频率：20MHz的角膜测厚仪，测量精度可达5微米；50MHz的超声生物显微镜，分辨率达到40微米。 “近年来，超声生物显微镜因采用较高频率，其图像分辨率实现了质的飞跃，堪比低倍光学显微镜。”杨军介绍，用“听声辨图”的方式实现了视觉级成像，该技术也是目前医学超声成像领域中高频成像分支的“天花板”。 为研制适应国际市场竞争的“天花板”产品，团队用深厚的工程技术功底满足临床需求。“在临床上，扇形扫描可以在保持探头小巧的同时放大‘显微镜’的视野，但不如线性扫描的反射好控制；而线性扫描更适合眼前部结构的诊断，但只能通过增加探头大小增加视野。”杨军说，团队经过大量的临床一线调研工作发现，当前的进口设备采用不同的扫描形式，应用时各有局限。结合临床实际，团队明确“大型设备采用线性扫描，便携式设备采用扇形扫描”的思路，研制了各有所长的两类超声生物显微镜。 团队还将人工智能应用于眼科超声影像采集中。“我们通过深度学习算法，在纷杂的图像中筛选出特征部位，实现了基于眼科超声生物显微镜图像的自动检测、分类诊断、智能分割等。”杨军表示，他们已经成长为涵盖超声、微电子、计算机、机械设计等多个领域的跨学科团队，目前仍在磁驱动探头、眼科诊疗人工智能模型等方面进行持续探索。一步步解决遇到的技术难题已成为团队的科研常态。（记者 张佳星） (责编：李�P、李依环) 分享让更多人看到

原标题：我科学家发现的两种新矿物获国际认定 记者19日从西北大学获悉，该校地质学系、大陆动力学国家重点实验室刘鹏副教授与中国地质大学（北京）李国武教授团队申请的两种新矿物，近日经国际矿物学学会新矿物命名与分类专业委员会审查、投票，均通过认定。两个新矿物的中文名为褐磷钒铁铅石和绿磷铁铅石，国际矿物学会编号为IMA2023-113和IMA2023-119，英文名为nigelcookite和plumbojohntomaite。 褐磷钒铁铅石和绿磷铁铅石均属于绿磷铝钡石族。这两种磷酸盐新矿物的晶体结构特征与绿磷铝钡石族其他矿物相似，均为单斜晶系。 据悉，这两种新矿物均发现于广东玉水铜矿。该发现为绿磷铝钡石族增加了两个新的端元，与该团队此前发现的重稀土矿物景文矿、文兰钒钇矿、毓川碳钇矿产地相同。自2021年10月起，该团队已在玉水矿区发现了5种新矿物。（记者史俊斌 通讯员魏梦鸽） (责编：郝孟佳、李�P) 分享让更多人看到

人民网北京3月19日电 （记者李依环）记者今天从教育部获悉，教育部正式公布2023年度普通高等学校本科专业备案和审批结果，并发布最新版《普通高等学校本科专业目录》。本次备案、审批和调整的专业，将列入相关高校2024年本科招生计划。 增、撤、调涉及3389个专业点，数量为历年最多 教育部高等教育司负责人介绍，此次专业增设、撤销、调整共涉及3389个专业点，数量为历年最多。其中，新增1673个、撤销1670个，数量基本持平。工学、教育学、经济学等学科门类的专业点增加数量位居前三，管理学、艺术学等学科门类的专业点数量相对减少。 从学科门类看，工学所涉专业点数量最多，有1322个，占比39%，这与工学作为第一大学科门类的基本情况相呼应；从区域布局看，涉及中西部高校的专业点有1802个，占比53.17%。总的来说，专业结构和区域布局进一步优化，高校在专业设置上更趋理性。 增设24种新专业，目录内专业达816种 教育部本次同步发布最新版《普通高等学校本科专业目录》，包含93个专业类、816种专业。电子信息材料、软物质科学与工程、大功率半导体科学与工程、生物育种技术、生态修复学、健康科学与技术等24种新专业正式纳入本科专业目录。 具体而言，立足服务国家战略需要，设置大功率半导体科学与工程、生物育种技术等专业；聚焦科学前沿和关键技术领域，深化“四新”建设，设置电子信息材料、智能视觉工程、智能海洋装备等专业；推动中华优秀传统文化创造性转化、创新性发展，设置中国古典学等专业；聚焦服务健康中国战略需求，落实体育强国建设部署，设置健康科学与技术、体育康养、足球运动等专业。 资源勘察工程、护理学、助产学调整为国家控制布点专业 据了解，此次还结合经济社会发展需求变化和专业布局情况，对国家控制布点专业范围进行了动态调整，将资源勘察工程、护理学、助产学调整为国家控制布点专业。 教育部高等教育司负责人介绍，去年3月，教育部等五部门印发了《普通高等教育学科专业设置调整优化改革方案》，方案实施一年来，教育部持续加大专业设置调整工作力度，“一省一案”“一校一策”狠抓落实。目前已有23个省（区、市）、94所中央部门所属高校制定了实施方案。 各省结合本地产业发展实际，梳理急需紧缺专业520种、就业率相对较低专业223种，为属地高校优化专业结构提供重要参考，推动区域人才供需匹配。 同时，教育部对高校停招5年及以上的专业进行撤销预警，试行专业预申报制度，推动高校建立健全专业设置定期研究、提前研究工作机制，增强专业设置的前瞻性、精准性。 (责编：郝孟佳、熊旭) 分享让更多人看到

“不把鸡蛋放到同一个篮子里”，是经济学中一个著名的投资理论，这个理论在留学申请中其实也同样适用。近年来，很多学生不再满足于仅申请一个国家的学校，而是将目光投向了更广阔的世界。多国联申，作为一种新兴的留学策略，正受到越来越多学生的青睐。 多国联申，指的是学生同时向多个国家的大学递交申请。这种方法最大的优势在于增加可选择的院校及专业数量，扩大了选择范围，帮助学生在一定程度上分散留学申请失败的风险，有助于提高录取成功率。此外，在面对复杂国际形势及各国留学政策变动时，多国联申也能降低突发性事件带来的负面留学影响。 不过，这种留学方式需要学生有较强的综合实力，也考验学生的组织和时间管理能力。毕竟不同国家或地区的留学政策有所差异，多国联申虽然能为申请人带来更多的机会，但也不可避免地会增加申请筹备的复杂程度，想要通过多国联申实现留学计划，就需要做好合理的规划。 多国联申多见于教育制度相似或相近的国家或地区，这些国家或地区无论是教育体制、授课模式、还是整体教学思路都比较接近，准备起来也相对容易一些。因此也诞生了一些热门组合。 例如英国+新加坡。这两个国家都采用英联邦教育体制，无论在教育体制、授课模式上，抑或是整体的教学思路都非常相似，因此成为多国联申的热门组合之一。 美国+加拿大则是另一个热门组合，这两个国家的高校不仅所需的留学申请材料大同小异，连申请时间和审核标准的偏好都大致相同。值得一提的是，两国的热门专业也很“同频”，计算机、数学、商科、金融等专业都广受学生欢迎。 此外，爱尔兰、荷兰、瑞士等欧洲英语系国家联申也是不少留学家庭的组合选择，这些国家的申请流程、时间、语言要求大多类似，同步进行申请或许可以起到事半功倍的效果。 综上所述，多国联申为学生提供了更广阔的视野和更多的选择机会。如果同学们在申请开始前仍然无法确定留学目的国，不如尝试选择多国联申，给自己预留一个备选计划吧！ (责编：李依环、李�P) 分享让更多人看到

　　本报北京3月14日电  （记者林丽鹂）市场监管总局、教育部、公安部、国家卫生健康委日前联合印发《关于切实加强2024年春季学校食品安全工作的通知》，结合校园食品安全排查整治专项行动，部署开展全覆盖监督检查，深入排查校园食品安全风险隐患，保障广大师生饮食安全。 　　通知强调，要督促学校严格落实校长（园长）负责制，建立健全食品安全管理制度和工作职责，制定《食品安全风险管控清单》，严格落实“日管控、周排查、月调度”制度要求，定期组织开展食品安全隐患排查和鼠（虫）害消杀，重点检查“三防”、加工场所等设施设备是否完善，清查库存食品，清理变质、过期等食品和食品原料等，并自查整改到位。 　　通知要求，要组织对学校食堂、校外供餐单位开展全覆盖监督检查，督促学校食堂及其承包经营企业、校外供餐单位严格执行食品、食品添加剂和食品相关产品进货查验记录制度，组织开展餐饮具清洗消毒整治，加大对大宗食品及原料监督抽检力度。对抽检不合格的，依法依规开展核查处置，并公开相关信息。 　　通知指出，要规范学校食堂承包经营行为，对正在实施承包经营招投标的学校，要督促学校依法依规签订合同（协议），严格约束转包、分包行为，及时公示中标企业。要建立考核、评价和退出机制，重点清查不履行合同（协议）约定、违反食品安全法律法规等行为的承包经营企业。 　　《 人民日报 》（ 2024年03月15日 12 版） (责编：李�P、郝孟佳) 分享让更多人看到